Każdy trunek serwowany przez kijowski browar Obołoń napawa nas radością bo nigdy się na nich nie zawiedliśmy. Tak samo było i tym razem gdyż co by nie mówić piwowarzy ukraińscy nauczyli się warzyć bardzo dobre piwa różnych gatunków a Obołoń Białe jest tego kolejnym udanym wcieleniem.
Obołoń Biłe vel Obolon Białe to reprezentant piw jęczmienno-pszenicznych typu belgijskiego (Witbier) dodatkowo wzbogaconego o pektyny i kolendrę. Według informacji jakie udało mi się znaleźć piwny aromat jest oparty na bazie niemieckiego chmielu Hallertau oraz żateckiego chmieli z Bohemii.
Zawartość alkoholu: 4,7%
Zawartość ekstraktu: 11,5%
She: Kolor piwa jest jasnosłomokowy natomiast ze względu na fakt że jest to piwo niefiltrowane jego faktura wygląda jakby była mleczna. Nasza próbka Obołonia charakteryzowała się zapachem słodowo-drożdzowym, lekko kwaskowym, z nutą metaliczną i cytrusową. Piwo po przelaniu utworzyło ładną i gęsta pianę, ale niestety nie była ona zbyt trwała. Co do smaku to w tym miejscu rozpoczyna się magia tego trunku. Smak trunku jest rozbudowany gdyż na starcie mamy do czynienia z lekką kwasowością i cierpkim posmakiem który po chwili zmienia się w posmak drożdżowo-korzenny. Na samym końcu uderza nas nuta cytrusowa w postaci lekko cierpkiego grejfruta i bardzo delikatny posmak skórki bananowej. Chociaż nie jestem zbyt wielką zwolenniczką tego typu trunków sądzę że Obołoń Białe to bardzo dobre piwo warte zarówno swojej ceny jak i spożycia. Fakt nie każdy będzie nim zachwycony ale moim zdaniem warto się bliżej zaprzyjaźnić z Obołoniem.
Moja ocena: 7,5/10
He: POLECAM...tak powinna się rozpocząć i zakończyć niniejsza recenzja Obołonia Białego. Mętny kolor mleczno-słomokowożółty bardzo mi się podoba, a o zapachu nawet nie wspomnę bo jest bardzo ciekawy i jego kompozycja daje nam od razu sygnał że mamy do czynienia z trunkiem przemyślanym i dobrej jakości. Przyczepiłbym się minimalnie do jego nasycenia bo mogłoby być odrobinę większe. Drugą kwestią jest piana bo niby ładnie się buduje ale nie towarzyszy nam przez cały czas konsumpcji. Tyle z wad bo reszta to same zalety. Obołoń Biały nie jest wyrazisty bo wszystkie smaki drożdżowe, kwaskowe, cytrusowe i korzenne wzajemnie się przenikają i żaden nie jest dominujący; ale moim zdaniem to właśnie jest zaleta tego trunku. Bardzo podoba mi się że ukraińscy piwowarzy dodali do Obołonia kolendry przez co to piwo na pewno wyróżnia się z szeregu bo charakterystyczny korzenny posmak jest całkiem miły i przyjemny. Piwo po skończeniu nie pozostawia w ustach żadnych natrętnych posmaków i całościowo podsumowując stwierdzam że to kolejny bardzo dobry trunek z browaru Obołoń i bardzo go wszystkim polecam.
Moja ocena: 7,5/10
Resume:
Aromat: 7,5/10
Prezencja: 6/10
Kubki smakowe: 8/10
Cena: ~4,50 PLN
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz